На основании статья 21. Ветеринарно-санитарная экспертиза Закона РФ О ветеринарии от 14.05.1993 N 4979-1 мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца
01:47 08.10.2024 16+
На основании статья 21. Ветеринарно-санитарная экспертиза Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 N 4979-1 мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей.
Главной задачей ветсанэкспертизы является обеспечение выпуска любого продукта, подконтрольного ветеринарной службе, безопасным для жизни и здоровья человека, животных и окружающей среды. Поэтому правильная организация убоя и проведения послеубойной ветсанэкспертизы является одним из важных звеньев в системе мероприятий, направленных на обеспечение безопасности потребителей.
Ветеринарные специалисты ОГУ «Новоузенская райСББЖ» проводят ветеринарно-санитарную экспертизу оперяясь на ветеринарные правила, утвержденные приказом Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации".
За 9 месяцев 2024 года ветспециалисты ОГУ «Новоузенская райСББЖ» провели ветсанэкспертиз: 631 туш говядины, 1058 туш баранины, 259 туш свинины.
Оставить сообщение: